Пробоотборщик относится к категории рабочих, занимается отбором и разделкой проб руды, металлов, сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, растворов, нефтепродуктов, твердого минерального топлива, строительных материалов и др. вручную или с помощью пробоотборников и специальных приспособлений.
Программа обучения по профессии «Пробоотборщик» позволяет научиться: вести учет и правильно хранить образцы; пользоваться профессиональным инструментом; ремонтировать и обслуживать пробоотборочные и проборазделочные машины; отбирать и разделывать пробы руды/металлов/нефтепродуктов/ядовитых веществ/газов/шлака/угля.
Выпускники приобретают знания о свойства материалов, требованиях к качеству проб, устройстве и принципах работы оборудования, правилах обращения с горючими веществами, особенностях работы в зонах давления и вакуума, правилах хранения и каталогизирования образцов.